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東坡蒸豬頭

2011072610:00
東坡蒸豬頭，四川名菜之一。蘇東坡《仇池筆記》載有煮豬頭頌：“淨洗鍋，淺著水，深壓柴頭莫教起。黄豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮，有時自家打一碗，自飽自知君莫管。”此菜對火候要求極爲嚴格，成品保持酥爛脱骨而不失其形，色澤醬紅光亮．肉質酥爛，肥而不膩。 美食由來 蘇東坡《仇池筆記》載有煮豬頭頌：“淨洗鍋，淺著水，深壓柴頭莫教起。黄豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮，有時自家打一碗，自飽自知君莫管。”其中，還介紹了這樣一段故事：“王中令（即王金斌，後唐時太正人，宋初官拜安國軍節度，死後加封中書令），既平蜀，饑甚，入一村寺，主僧醉，甚箕踞（坐態不...
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怪怪菇

2011071910:00
今早我發現家裡某盆藥草底下冒出兩朵怪菇還滿大一朵說 昨天根本沒看到有長這個怪菇 不會一夜長出來滴吧@@ 可能我快掛囉所以..... ...
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第一類接觸

2011070910:00
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心的樹葉

2011062610:00
今早我發現我家滴榕樹竟然長出一片心形滴樹葉耶 我本以為可能是被人拿其它葉子用上去滴 結果不是ㄛ! 它自己長出來滴ㄋ 好可愛說 拍出來給大家瞧瞧囉^^ ...
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可樂餅完成

2011061410:00
目前可樂三兄弟正等著囉 油鍋正溫著 下鍋中 入鍋炸囉 完成淋上醬^^ ...
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菩薩的謊言

2011060810:00
有一天晚上，一個人做了個夢，夢見和菩薩在一起走在沙灘上，空中忽然閃過了他一生中的點點滴滴；他發現在每一幕裡，沙灘上都有兩對腳印，一對是他的，另一對是菩薩的...... 當最後一幕劃過後，他再回頭看著沙灘上的腳印，卻發現有好幾次，沙灘上卻都只有一對腳印而已，而且那些時候都正好是他生命中最低潮，最難過的時候...... 他很困惑的問著菩薩:你答應我的，你說你會尋聲救苦，一旦我誓願跟隨你，你就會一直走在我身邊護持我，但是我發現在我生...
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菜單1/6

2011060110:00
記錄一下用滴
椒鹽雞塊
鳳梨蝦球
薑絲大腸
辣子雞丁
鹽烤酥魚
奶油海鮮義式麵
墨西哥烤肋排
玉米濃湯
瓜仔雞湯
鐵板豆腐
三色時蔬
甜點
烤布丁
炸湯圓
...
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什錦煎

2011052610:00
忽然想到作個什錦煎來吃 就找出50公分平底鍋來囉 好久沒作囉好在沒因太久沒翻鍋 而翻不了^^ ...
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移除動態囉

2011052610:00
除囉因廣告商一再滴如此猖獗
一再滴砍不完廣告
再則最近實在太多事需處理及思考
免滴到時一堆我也看不完
因此將個人動態移除不使用囉
有事找滴就留言或FB找我亦可
沒事滴就沒事囉^^ ...
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懷物

2011052510:00
依悉........ 猶如昨日之事 而今往事如煙 還是捨不得拆封 ...
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